你知道养老院的伙食怎么样吗？

                                              你知道养老院的伙食怎么样吗？

养老院的伙食好坏，是许多老人住养老院前想了解的问题，其实这与养老院性质相关。

民营养老院，运营模式市场化。

为了吸引、留住老人，民营养老院的营养师，会结合老人的疾病和功能情况，制定饮食计划。

对高龄老人采用软食、半流质、糊状食品等。

对疾病状态的老人提供治疗餐（低糖、低盐、低嘌呤等特殊膳食）。

还为老人提供个性用餐服务（点餐、家宴、代加工等）。

伙食也注重粗细搭配、营养均衡、种类丰富。

此外，除了菜谱每周更新一次，且一周内不重复，向老人公布并存档外，还不定期收集老人口味需求及老人用餐反馈，改进服务。

公办养老院，由国家筹办，具有福利性质。

主要入住人群是社会弱势群体、三无老人、五保户老人，特困、残疾老人等。

伙食较简单，主要是让老人吃饱，不提供流质食物。

公建民营养老院，或公办民营养老院，是由政府出资，或将公有制性质的养老机构，招标社会组织或服务团体，或交由民间组织或社会力量去管理和运作。

伙食水平，介于公办养老院与民营养老院之间。