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你知道养老院的伙食怎么样吗?

发布日期:2022-09-14

  


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你知道养老院的伙食怎么样吗?


  养老院的伙食好坏,是许多老人住养老院前想了解的问题,其实这与养老院性质相关。


  民营养老院,运营模式市场化。


  为了吸引、留住老人,民营养老院的营养师,会结合老人的疾病和功能情况,制定饮食计划。


  对高龄老人采用软食、半流质、糊状食品等。


  对疾病状态的老人提供治疗餐(低糖、低盐、低嘌呤等特殊膳食)。


  还为老人提供个性用餐服务(点餐、家宴、代加工等)。


  伙食也注重粗细搭配、营养均衡、种类丰富。


  此外,除了菜谱每周更新一次,且一周内不重复,向老人公布并存档外,还不定期收集老人口味需求及老人用餐反馈,改进服务。


  公办养老院,由国家筹办,具有福利性质。


  主要入住人群是社会弱势群体、三无老人、五保户老人,特困、残疾老人等。


  伙食较简单,主要是让老人吃饱,不提供流质食物。


  公建民营养老院,或公办民营养老院,是由政府出资,或将公有制性质的养老机构,招标社会组织或服务团体,或交由民间组织或社会力量去管理和运作。


  伙食水平,介于公办养老院与民营养老院之间。


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